博客网 > 博客乱炖

不锈钢锅正确使用方法是什么?锅子是每个厨房必不可少的厨具之一,不锈钢锅因不易腐蚀价格亲民的特质,深入人民的喜欢,渐渐占有锅具界的主导地位。锅具都具有一定的使用寿命,我们在使用过程中应注意其使用方法,延长使用寿命,使煮出来的食物更加营养健康。下面我们一起来了解下不锈钢锅的正确使用方法。
不可以干烧:不锈钢锅虽然耐高温,但仍不能长时间干烧,否则会让材质受损、锅具变形。
炉火不过大:不锈钢锅的导热快,料理时使用中小火即可,建议火源不要超过锅底范围,若是平底锅,炉火则不得超过锅身高度。
 必须先降温再清洗:很多人们习惯把刚料理完的锅子冲冷水降温,但温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形;建议让锅子降温后再清洗,若需要马上清洁,必须改用热水。
使用软海绵刷洗:即使不锈钢锅不像不沾锅那么脆弱,仍建议使用软海绵来刷洗;因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕,失去原有的镜面光泽,污垢也可能卡在隙缝中,清洁不易。
清洗完立刻擦干:要避免漂亮的锅具表面产生水渍,清洗后记得要马上把擦干,便能保持锅面光亮;另外,也建议加热前先把锅底的水分擦掉,才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍,可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。

<< 好刀的标准有哪些? / 铁锅和不锈钢锅的区别 >>

专题推荐

不平凡的水果世界

不平凡的水果世界

平凡的水果世界,平凡中的不平凡。 今朝看水果是水果 ,看水果还是水果 ,看水果已不是水果。这境界,谁人可比?在不平凡的水果世界里,仁者见仁,智者见智。

中国春节的那些习俗

中国春节的那些习俗

正月是农历新年的开始,人们往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。所以,过年的时候“禁忌”特别多。当然,各个地方的风俗习惯不一样,过年的禁忌也是不一样的。

评论
0/200
表情 验证码:

jshhuahua

  • 文章总数0
  • 画报总数0
  • 画报点击数0
  • 文章点击数0
个人排行
        博文分类
        日期归档